Hamburguesitas o Tortitas de Lentejas

1/4 de taza de lentejas

1/2 zanahoria rallada

1/2 calabaza italiana rallada

1 huevo

1 o 2 cucharadas de avena en polvo.

Sal y pimienta al gusto

Se cuecen las lentejas y se machacan (el tenedor ayuda) se le agregan las verduras ralladas, el huevo y la avena en polvo hasta lograr la consistencia que ayude a manipular las tortitas.

Se pone a calentar la sartén con un poco de aceite de oliva y se fríen las tortitas... Listo...

Con esta cantidad salen de 5 a 6 tortitas.

También se puede hacer con coliflor, brócoli, papa (esas verduras se agregan cocidas y también se machacan junto con las lentejas)